Банановые отбивные

500 г бананов, 100 г гороха, 100 г пожаренного риса, 1 стакан крупы маша или чечевицы, 1 стакан листьев кориандра, 1/2 столовой ложки лимонного сока, 2 чайных ложки острой приправы, 3 столовых ложки пасты чилли (зелёного), 1 столовая ложка сахара, 2 столовых ложки молотого перца чилли, 20-25 изюмин, соль, масло для жарки.

Горох и бананы сварить в скороварке. Бананы очистить от кожуры, истолочь и смешать с горохом.

Поджаренный рис замочить на полчаса, затем смешать с бананами и горохом, добавить пасту чилли, лимонный сок, сахар, острую приправу, соль, изюм и листья кориандра. Тщательно перемешать и разделить на равные шарики.

Крупу маша или чечевицы вымачивать в вое в течение 3-4 часов, затем истереть до тестообразной консистенции. Банановые шарики положить в полученное тесто и обжарить в масле. Подавать под соусом.