Бананабургер

500 г спелых бананов, 150 г гороха, 6 кусочков хлеба, 3 огурца, 3 помидора, 1 чайная ложка пасты перца чилли (зелёного), 1 чайная ложка порошка красного перца, 1 чашка кориандрового соуса, полчайной ложки лимонного сока, 2 чайных ложки сахара, соль, томатный соус.

Бананы и горох сварить в скороварке и растолочь до однородной консистенции. Перемешать и добавить пасту и порошок красного перца, лимонный сок, сахар и соль. Полученную смесь разделить на равные части, сделать котлеты (плоские лепёшки) и тщательно обжарить в масле.

Помидоры и огурцы нарезать плоскими ломтиками.

Кусочки помидоров и огурцов вместе с банано-гороховыми котлетами положить между ломтиками хлеба и запекать в духовке в течение 5 минут. Подавать в тёплом виде с томатным или кориандровым соусом.