Шоколадный бисквит

50 г бисквита (Britannia), 1 столовая ложка топлёного масла, 1 банка сгущённого молока, 4 столовых ложки сахара, 3 столовых ложки глюкозы, полстакана воды.

Сгущённое молоко, сахар и глюкозу положить в кастрюлю или на сковороду, добавить воды и тщательно размешать. Когда паста сгустится и стечёт с бортов посуды, выключить газ и добавить топлёное масло. Когда немного остынет, положить слой пасты между двумя бисквитами, после чего покрыть ею весь бисквит. После полного остывания нанести шоколадную глазурь.

Можно использовать водяной или сливочный бисквит.