Банановые лепёшки

6 свежих бананов, 50 г кукурузной муки, 1/2 стакана листьев кориандра, 2 столовых ложки пасты перца чилли, 1 столовая ложка семян кумина, 1/2 стакана йогурта (без добавок), 2 столовых ложки лимонного сока, соль, банановые листья.

Бананы сварить в скороварке, удалить кожуру и истолочь до однородной консистенции. Добавить йогурт, семена кумина, пасту чилли и соль и тщательно перемешать. Добавить кукурузную муку, сделать из этого тесто, после чего добавить лимонный сок и кориандровые листья и ещё раз взбить тесто.

Банановые листья вымыть, высушить и вылить на них масло. Тесто разложить тонким слоем на листьях.

Готовить на пару. Подавать в тёплом виде с соусом.